Mayonesa de soja

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MAYONESA DE SOJA
Ingredientes:
1 taza de soja hervida
10 aceitunas
jugo de ½ limón
aceite
Preparación
Se trituran todos los ingredientes y luego con la batidora se baten
hasta que espesen. Se condimenta con sal y condipizza.
Opciones: se puede suplantar las aceitunas por otros ingredientes para
darle diferentes sabores.

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